(NoithatXHome.vn) Nếu bạn đang bí ý tưởng cho thực đơn hôm nay nhà mình, vậy tại sao lại không thử trổ tài làm món mỳ Spaghetti xào nấm để thay đổi khẩu vị.

Hãy cùng chuyên trang Porfolio học cách làm món mỳ Spaghetti xào nấm lạ miệng để cả gia đình mình thưởng thức nhé!

1. Cách làm món mỳ Spaghetti xào nấm: Chuẩn bị nguyên liệu

– 1 bó mỳ Spaghetti (Bạn có thể dễ dàng tìm mua nguyên liệu này ngoài chợ hay các siêu thị với giá chỉ từ 20 đến 30 nghìn đồng/bó). 1 bó mỳ vừa đủ cho 3 người ăn.

– 240 gr nấm tùy loại

– 500 gr tôm nõn tươi

– 30 gr bơ

– 1 ít hành lá

– 1 củ tỏi băm nhỏ

– 1 quả ớt

– 40 ml nước tương đen

– Nước mắm, muối và hạt tiêu

2. Cách làm món mì Spaghetti xào nấm ngon lạ miệng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về bóc hết vỏ rồi ướp với gia vị gồm có muối, tiêu trong khoảng 15 phút đến nửa tiếng cho gia vị ngấm đều vào tôm.

Trong khi chờ đợi tôm ngấm gia vị, cắt gốc nấm, tách và rửa cho thật sạch và để vào rổ cho ráo nước. Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ phần gốc hành, còn phần lá để nguyên.

• Cách làm món nem rán truyền thống đúng chuẩn hương vị Tết cổ truyền
• Tiết kiệm 50% gas chỉ nhờ những mẹo nấu nướng này – bạn có tin?
• Công thức chế biến món nui xào ngon lạ miệng cho cả gia đình

Đun sôi 1 nồi nước nhỏ sau đó thả mì vào, sau khoảng 1 phút thì vớt mì ra rổ cho ráo nước rồi trộn thêm với một ít dầu ăn.

Bước 2: Xào nấm

Cho một ít bơ đã chuẩn bị vào chảo, đợi bơ tan sau đó cho tỏi vào phi thơm cho đến khi tỏi ngả vàng.

Tiếp đến, cho phần nấm và tôm đã sơ chế sạch ở bước 1 vào xào trong khoảng 2 phút cho chín, sau đó mới cho phần gốc hành vào xào thêm khoảng 1 phút .

Bước 3: 

Xào cho tôm chín hẳn

Bước 4:

Cho thêm mỳ Spaghetti và một ít bột canh, nước mắm, nước tương vào xào và nêm cho vừa miệng. Đảo đều khoảng chừng 1 – 2 phút thì tắt bếp.

Cuối cùng, múc mì đã xào chín ra đĩa, rắc thêm một chút hành lá sắt nhỏ lên trên cùng cho bắt mắt và đặt những đĩa mì Spaghetti xào nấm thơm ngon, nóng hổi lên bàn ăn và chờ mọi người vào cùng thưởng thức.

Nên ăn ngay khi mì còn nóng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự dai giòn của mỳ Spaghetti, vị thơ ngọt tự nhiên của nấm cùng với vị cay cay, đậm đậm, ngọt bùi của tôm.

Tất cả hương vị trên hòa quyện vào nhau tạo nên một bữa ăn ngon, lạ miệng đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ cực kỳ yêu thích cho mà xem.

Chỉ qua một vài bước chế biến đơn giản thôi là bạn đã có những đĩa mì Spaghetti xào nấm thơm ngon và hấp dẫn. Nếu bạn có bất kỳ công thức nấu ăn ngon nào muốn chia sẻ với mọi người, hãy để lại bình luận ở dưới và Go Home Design sẽ mang “bí kíp” đó chia sẻ tại chuyên mục ẩm thực giúp bạn.