(NoithatXHome.vn) Đã bao giờ bạn thử biến tấu thịt ba chỉ thành nhiều món ăn khác nhau chưa?

Trong bài viết này, chuyên trang Porfolio sẽ gửi đến quý bạn đọc công thức làm món thịt ba chỉ xóc tỏi ớt ngon giòn, lạ miệng đảm bảo các thành viên trong gia đình ăn là “nghiện” luôn, chú ý theo dõi nhé!

1. Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ xóc tỏi

– 500 gr thịt ba chỉ lợn

– 2 quả ớt sừng

– 1 củ tỏi

– 3 nhánh hành lá

– Mì chính, nước mắm

– 1/2 thìa hạt tiêu

2. Các bước chế biến món thịt ba chỉ xóc tỏi

Bước 1: Thịt ba chỉ sau khi mua về cần chế biến luôn và ngay để đảm bảo độ ngọt của thịt. Sau khi rửa thịt thì thái thịt thành từng miếng vừa ăn, không cần thái quá mỏng vì sẽ làm thịt bị nát khi đảo.

Bước 2: Ớt tách hạt băm nhỏ, tỏi bóc vỏ giã nhỏ, hành lá thái nhỏ.

Bước 3: Cho thịt ba chỉ vào chảo, đảo đều cho thịt ra bớt mỡ, chuyển sang màu vàng cánh gián thì bỏ bớt nước mỡ ở trong chảo cho đỡ ngấy, chỉ cần bớt lại một ít nước mỡ thôi là đủ.

• Đậu phụ chiên sốt trứng muối – món ăn đơn giản cho những ngày bận rộn
• Cách làm món mì Spaghetti xào nấm lạ miệng cho cả gia đình
• Công thức làm món kim chi dưa chuột Hàn Quốc ngon hấp dẫn

Bước 4: Cho tiếp tỏi, ớt vào đảo đều khoảng 1 phút cho tỏi chín, dậy mùi thơm thì tiếp tục cho nước mắm, tiêu vào đảo đều cho thịt ngấm gia vị, sau đó có thể nêm lại cho vừa miệng.

Bước 5: Thêm một ít mì chính, hành lá vào đảo đều. Khi thấy hành mềm rồi thì tắt bếp, xúc ra đĩa. Đặt lên bàn ăn cùng với cơm, canh đã chuẩn bị rồi cùng mọi người thưởng thức.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tươi của thịt lợn, xen lẫn một chút béo ngậy của mỡ ngấm đều gia vị tỏi ớt, tiêu thơm cay nồng.

Món ăn này vô cùng lạ miệng, khi ăn với cơm trắng nóng hổi, thơm dẻo thì không còn gì sánh bằng. 

Đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ “bay” nhanh trong tích tắc. Còn các thành viên trong gia đình vừa được một bữa ăn ngon, no bụng và sẽ tấm tắc khen tay nghề nấu nướng của bạn.

Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản rất dễ mua ngoài chợ với chi phí không quá đắt đỏ, cộng thêm một chút thời gian nấu nướng thôi là bạn đã tạo ra một món ăn ngon, hấp dẫn cho cả gia đình mình cùng thưởng thức rồi.

Còn vô số những công thức nấu ăn ngon đang chờ bạn đọc tìm kiếm ngay tại chuyên mục bếp gia đình.

Nếu có bất kỳ một công thức nấu ăn ngon nào của riêng bạn mà bạn muốn chia sẻ với mọi người, hãy liên hệ ngay với Go Home Design hoặc để lại công thức ở bên dưới, chúng tôi sẽ chia sẻ giúp bạn trong thời gian sớm nhất.